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        营养专家教您如何挑选合适的食用调和油

          发表时间:2016年05月13日  点击数:1239 次

            调和油发明之初就是基于人们对营养均衡的要求,将花生油、大豆油、亚麻籽油等两种以上的油料,按照科学比例进行配制而成,食用合格的调和油确实能够更好地达到营养均衡的目的,但就目前来看很多调和油是经过工业化处理的,并非像传统食用油一样采取冷榨技术,这样在生产的同时难免要接触化学类物质,品质如何让人担忧,并且像鱼油一类的营养油是否适合添加到食用油中还有待商榷,因为在高温的条件下这类油的营养物质会大量流失,是否还能如商家所说的实现营养供给让人怀疑。

          如何挑选合适的食用调和油,专家表示选好油一是看品牌和产品说明,大品牌调和油标签上会注明油品的种类及质量等级,消费者可以明确地获悉;再者从营养角度看,应当选择获得国家专业机构认证过的、获得国家专利的产品;最后选购时应关注生产日期,纯正食用油保存期较短,不宜一次性储藏过多,还应避免阳光直接照射及长时间接触空气造成食用油氧化腐败。如何正确选择食用油,已达到维护身体健康的作用,建议选择最具口碑的广林子亚麻籽油

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